Tartas Fondants

 

Taller “Iniciación a la decoración de Tartas Fondants”.

  • Duración: 4:30 horas
  • Precio: 60 Euros
  • Dirección: Av de Ramón y Cajal, 19; Sevilla.

Fechas:

Consultar calendario.

Contenido:

Prepararemos un bizcocho ideal para una tarta de fondant y descubriremos sus posibles variaciones. Prepararemos un auténtico ganache de chocolate y hablaremos sobre otros tipos de rellenos adecuados para las tartas cubiertas de fondant. Aprenderemos a realizar nuestra propia masa fondant, su correcto manejo, uso adecuado de colorantes y hablaremos sobre las diferencias entre las distintas pastas de azúcar (fondant, pasta de goma, pastillaje y pasta de modelar). Cubriremos nuestra tarta y la decoraremos con una temática distinta en cada curso.

Diploma de asistencia, recetario exclusivo y kit de iniciación incluidos!

Material incluido:

El curso incluye recetario y materiales didácticos para trabajar en el aula. Se proporcionará a los asistentes un delantal y los utensilios necesarios para la realización del curso (fondants, colorantes, mangas, boquillas, etc.) pudiéndose adquirir también material después de las clases.

¡Plazas limitadas!

Máximo 6 personas por curso. La adjudicación de plaza para los cursos se realizará mediante transferencia bancaria.