FORMACIÓN CONTÍNUA 7 MESES, OCTUBRE-ABRIL HORARIO DE TARDE

Curso planteado para todos aquellos que queráis formaros en materia de repostería creativa pero por supuesto acompañándose de la tradicional y de la nueva pastelería emergente en la actualidad!!!

 

Para ello este curso de 7 MESES se va a de forma que puedas acceder al que desees.

 

La formación se desarrolla en 4 clases un día a la semana de 4 horas de duración cada una :

OCTUBRE

  • bizcochos y rellenos
  • galletas fondant
  • cupcakes
  • macarons nivel 1

NOVIEMBRE

  • tartas fondant básicas
  • galletas solo glasa y volumen
  • manga pastelera.
  • Modelado básico

DICIEMBRE

  • Cupcakes con flores buttercream
  • cakepops
  • Tartas torneadas
  • Galletas cacao

ENERO

  • bordes perfectos redondos
  • Todo merengues
  • bouquet de flores (dos mañanas)

FEBRERO

  • Tartas gravedad nivel 1
  • Galletas 3D
  • Postres en vaso
  • Galletas pintadas

MARZO

  • Tartas entremets
  • Tartas aerógrafo básico
  • macarons nivel 2
  • bordes perfectos cuadrados

ABRIL

  • modelados 2
  • tarta con glasa
  • tarta vidriera
  • diseño y cálculo de mesa dulce

En el precio está incluido todos los materiales e ingredientes y se entrega completo dossier en cada clase y cada alumno.

SOLO 4 ALUMNOS POR CLASE, para que la enseñanza sea personalizada 100%. además se creará un grupo privado donde se resolverán dudas, se pondrá ejercicios prácticos…

Todos los MIERCOLES en horario de mañana de 16:00-20:00, cuando se complete dicho día se irá añadiendo más grupos!

puedes venir el mes completo cuyo precio es de 150 euros al mes con 50euros de matrícula  y 10% de descuento en materiales e ingredientes de la tienda

o puedes venir a clases sueltas con un precio de 50-60 euros cada una dependerá (consultar con antelación)

al terminar en abril se entrega diploma por la carga lectiva impartida

día de comienzo: 7 de octubre

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